奶牛场奶牛乳房健康管理体系建立

摘   要：奶牛乳房炎是由病原微生物感染引起并以奶牛乳房发生炎症变化为主的一种疾病。本文通过采集嘉立荷牧场奶样进行乳房炎病原菌检测，依据检测结果建立了针对性的治疗及预防方案，为降低乳房炎发病率提供保障。
关键词：奶牛；乳房炎；病原菌
奶牛乳房炎是世界上奶牛较常见也是造成经济损失较大的一种疾病，主要致病因素是细菌和其他微生物感染。因此，如何及时、准确的了解感染原因，据此做出合理治疗和预防是提高治愈率和降低发病率的有效手段。但传统的微生物培养法鉴别种类少、耗时长、专业性强严重制约其在实际生产中的应用。
近年来，随着分子生物学技术在畜牧的应用日趋成熟，生物芯片和LAMP有机结合的基因芯片技术有效的解决了这一难题。
本文结合奶牛场体细胞和隐性乳房炎的评定数据，利用基因芯片技术提高奶牛乳房炎的检测效率的优势设定乳房炎管理目标，针对性建立奶牛乳房健康评估体系，为降低乳房炎发病率提供保障。
1   材料与方法
1.1   样品来源
健康上市奶样品（大罐奶样品）每月2次，每月检测28例；
临床型乳房炎或含有临床型乳房炎牛只的混合奶样品（小罐奶样品）每月2次，共计28例；
乳房炎牛的单个样品（个体样品），每个奶牛场3-5个，约60例。
1.2   样品收集
奶样采集前应选用无菌、干净、密封的采血管、非抗凝离心管或纯净水瓶（使用前将水倒掉），采集时应严格按照挤奶程序，采集弃掉前三把奶后的乳汁3ml；自然脱杯后再采集3ml乳汁，与前者混合，采集好的牛奶样品加入1-2滴重铬酸钾溶液，冰箱冷藏保存较多20天。
1.3   检测方法
使用奶牛乳房炎病原体检测试剂盒，采用恒温扩增微流控分析仪进行检测。
2   结果与分析
嘉立荷牧场引起乳房炎发病的致病菌情况如图所示，结果显示：上市奶样中引起乳房炎的主要致病菌为乳房链球菌、无乳链球菌及牛棒状杆菌，临床奶样中引起乳房炎的主要致病菌是支原体、牛棒状杆菌及无乳链球菌。
针对常见引起奶牛乳房炎的16种致病微生物建立了3套有针对性的治疗和预防方案。
方案一：革兰氏阳性菌高效抗生素治疗方案，根据基因芯片鉴定结果，选择高效的抗生素加以治疗，可以使患病牛只较短时间达到细菌学治愈，减少了短期内复发情况的发生。
方案二：革兰氏阴性菌非抗生素治疗方案，针对鉴定结果为革兰氏阴性菌的乳房炎病例，治疗过程中不使用任何抗生素仅采用抗炎等支持疗法即可治愈，不采用抗生素治疗，既减低了治疗过程中的治疗费用又降低了耐药菌株的产生。
方案三：金黄色葡萄球菌和支原体的淘汰净化方案。鉴定为金黄色葡萄球菌和支原体的乳房炎病例一律淘汰，既节省了治疗费用又避免了牛群中传染源的存在。
3   讨论
大罐奶检测结果结合奶牛场体细胞水平和乳房炎发病率，可以宏观上评估整个泌乳牛群的乳房健康状况和潜在风险因素：连续3个月，体细胞数较高，大罐奶检测到支原体的存在，且临床型乳房炎以支原体为主导，需要对泌乳牛群做支原体排查、净化。如果检测到其他类型的细菌存在，且引起临床型乳房炎的细菌类型以该大罐奶检测到的细菌一致，同时结合乳房炎发病率对挤奶环节或者环境卫生情况等作出评估。
小罐奶的检测结果能有效判断出一段时间内引起该奶牛场临床乳房的主导细菌，找到致病因素。对整个泌乳牛群感染风险起到向导作用；找到引起乳房炎发病的主要致病菌并分析原因。
个体样品能直观体现每个奶牛个体的致病菌，3-5个个体样品的检测结果对比与小罐奶和大罐奶以及体细胞和发病率的有机结合能够全面的评估整个泌乳牛群的乳房健康状况和潜在风险因素。同时，个提样品检测结果在一定程度上对于治疗有一定的指导意义。
目前，基因芯片技术的应用，显著提高了奶牛乳房炎的检测效率优势。与传统的培养方法相比基因芯片技术鉴定病原菌时间显著缩短，由原来的24-72h缩短到1h，短时间之内提供较佳的治疗方案，显著提高治愈率，特别是革兰氏阳性菌群，治愈率可以接近90%。另一方面基因芯片检测技术包含16种常乳房炎致病菌，与传统方法的3-4种相比优势非常明显。