关注奶牛副结核，减少牧场隐形损失

奶牛养殖中，腹泻是一个常见的疾病症状。引起腹泻的原因有很多，如饲料问题、应激反应、病毒感染及细菌感染等。近年来，随着我国奶牛养殖的扩大，奶牛副结核感染也逐渐增多起来。
副结核（Paratuberculosis），又称乔那氏病（Johne，s Disease，JD），是一种由副结核分支杆菌（Mycobacterium avium subspecies. Paratuberculosis，MAP）感染导致的慢性、消耗性肠道疾病。病原属于禽分支杆菌的一种，菌体长0.5-1.5μm，宽0.3-0.5μm。革兰氏染色和抗酸染色均为阳性。感染后出现肠道黏膜增生、溃疡、结节等病理表现。
根据有无临床症状及严重程度将副结核感染分为四个时期：
（1）潜伏期  一般指小于2岁的奶牛，如新生犊牛和后备牛，此阶段无临床表现。由于感染早期阶段动物排菌很难检测，因此潜伏期只能通过小肠或者淋巴结组织培养或者组织病理学检查确诊。但是也可能出现感染牛表现血清抗体阳性。
（2）亚临床期  一般指成年动物未出现临床症状阶段。此阶段体液免疫和细胞免疫都能检测到，只有15%～25%的病例能从粪便培养中检出。
（3）临床期  此阶段奶牛表现持续数星期的临床症状，间歇性腹泻和体重降低。一些奶牛能够恢复到亚临床阶段，而大多数奶牛进一步发展到临床晚期。粪便培养和血清学检测结果均为阳性。临床症状通常在感染两年后出现。
（4）临床晚期  此阶段临床特征包括持续性腹泻、下颌水肿和恶病质。大多数进入这一阶段的奶牛多因脱水和恶病质而淘汰。
感染牛会通过粪便向外持续排菌，且有实验表明大部分犊牛感染24个月后才能在血清中检测出抗体。虽然可能通过使用抗生素或对症治疗使症状有所缓解，但并不能治愈疾病。而且尚无有效的疫苗可以进行免疫预防。副结核分支杆菌同样可以产生结核菌素，因此会干扰结核皮试检测，造成假阳性，误判为结核，引起经济损失。同时，该病会造成奶牛因腹泻而消瘦，采食量、产奶量随着病情逐渐减少，饲料转化率下降，引起牧场的隐形损失。
本病尚未被证实为人畜共患病，且因奶牛寿命较长而对奶牛养殖影响更大。近年的流行病学调查显示，全国各地的奶牛场均有感染，检测的各场阳性率从3%至15%不等，表明该病已经影响到了全国的奶牛养殖。
因此，在自家牧场奶牛出现长期持续性腹泻或者腹泻久治不愈、反复发作时，应当考虑牧场内已经感染了副结核分支杆菌。同时，在牧场内出现大量结核皮试阳性时，应进行副结核的检测，并对结核皮试阳性牛使用γ干扰素刺激试验进行二次筛查，再次呈阳性才可确诊为结核阳性。
在场内确认副结核感染后，则应立即开始干预。对出现明显腹泻及消瘦等症状的奶牛应进行分群饲养，酌情进行淘汰。对于已感染的奶牛，由于该病原菌可通过乳汁传播，应弃去其初乳，对犊牛使用健康牛只的初乳或代乳粉饲喂，杜绝副结核的传播。