随着人们对营养、健康的追求,以及膳食结构的变化,牛肉的价格越来越高,进而催生各地肉牛养殖势头渐起。据,目前我市有肉牛30万头左右,与发达地市相比,还有一定差距。大庆肉牛养殖如何牛起来?日前记者进行了调查采访。
市畜牧兽医局副局长聂长青说,规模小、分散,养殖水平低,导致生产的无序、盲目,致使一轰而上一轰而下,价高时都养,价低时弃养。另一方面,主要是与养殖成本高、生长周期长,龙头企业与基地、农户之间连接得不紧密等众多因素有关。
一、制约肉牛养殖的瓶颈
据不完全统计,目前全国肉牛饲养量减少35%,大庆肉牛养殖也不容乐观。现在,大庆存栏5-49头的肉牛养殖户45个,存栏200头以上的肉牛场5个,种公牛也只有3万头左右。肇州、肇源、大同相对多一些,占80%-85%,主要奶公牛的育肥牛居多,被养殖户俗称为“架子牛”。
是什么让肉牛养殖户们不敢往前多迈一步呢?
1、养殖成本攀升
采访中,一些养殖户给记者算了一笔账:一头肉牛平均一天的草料在12斤,精料6-7斤,折价10元左右。成本增加后,一头肉牛只能赚1000元。
2、疾病防疫困难
俗话说,家有万贯,带毛的不算。据业内人士讲,肉牛疫病种类多,变种快,流行性强,难治疗。
一些农户说,肉牛养殖较怕疫病。因为一旦得上,就会一头一头地倒下去,损伤的不仅是牛,还有饲养经历与时间。
3、治污难度大
随着国家相关政策和法规的出台,一些养殖场、大户需要拿出一定的资金搞环保设施的建设。同时,还要投入较高的运营成本,一个500头的肉牛养殖场,需要投入150万元的治污成本。
4、生长周期长
一头小母牛,从养大到成为母牛,需要18个月。如果这头母牛繁育出一头肉牛,等肉牛能屠宰上市时,需要两年时间。因此,繁育一头肉牛需要3-4年。这段时间,养殖户要给繁殖肉牛的母牛喂料,小肉牛还要吃饱、吃好。如此算来,就是白白地往里“搭钱”。生长周期长,导致肉牛养殖成本高,农户不愿养,出现了肉牛荒、牛肉涨价的现象。
5、产业链松散
大型超市牛肉每斤30多元的高价,却仍然“唤”不起养殖户的积极性,较主要的原因就是产业链松散。聂长青道破了其中的玄机:“肉牛养殖由多个环节组成,从养殖户到牛贩子,再到屠宰厂,较后才是超市。而每个环节都要有收益,导致养殖户的利益受到层层‘盘剥’,养殖户的利益,不能实现较大化。”
6、出路在于产业化
如果肉牛养殖的“利益链”减少或控制“环节”分割,或许又是一条出路。“那就是产、加、销一条龙作业,去掉中间商环节,使肉牛的附加值更高。”
二、呼唤“好饲料”育肥肉牛养殖
虽然肉牛发展面对很多困难,但随着国家补贴政策的相继出台,又让养殖户看到了一丝亮光,使肉牛产业向着良性方向发展。据业内人士讲,受奶业市场持续低迷因素的影响,一些奶牛散养户在退出奶牛养殖的同时,把目光转向了肉牛养殖上。
据,肉牛的母本,如果在国外引进的话,一头大约在一万八九千元,而如果是通过冻精改良的话,就可节省一万多元。这样,既解决了奶牛淘杀的问题,又解决了肉牛母本的问题。
还有一点就是引进优质品质母本繁殖出的肉牛,不但肉好吃,而且母牛产的奶,干物质高、奶质好。这样就减少了养殖户的成本。
如今,养殖户都希望搞一些肉牛牧场,但排污设施是一笔大的开支,而这个设施运营起来费用高。希望国家在这方面给予大力扶持,这个问题解决了,就可缓解养殖的压力。
肉牛养殖路在何方?肉牛养殖市场前景分析!
作者:新乡市新东机械发布时间:2018-09-02所属栏目:行业动态返回列表
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