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来自法国的肉牛品种——利木赞牛的品种特点及养殖技术

作者:新乡市新东机械发布时间:2018-07-20所属栏目:畜牧百科返回列表

利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原,并因此得名。在法国,其主要分布在中部和南部的广大地区,数量仅次于夏洛莱牛,育成后于20世纪70年代初,输入欧美各国,现在世界上许多国家都有该牛分布,属于专门化的大型肉牛品种。1974年和1993年,我国数次从法国引入利木赞牛,在河南、山东、内蒙古等地改良我国本地黄牛。下面是利木赞牛详细介绍:
利木赞牛品种特点
利木赞牛优点是性情温顺,宜于放牧,适应性强,早熟、耐粗饲,母牛难产率低,一般其难产率为0.5%。
利木赞牛的竞争优势在于犊牛初生重较小,出生后能够快速生长,出肉率高,很适合生产小牛肉,在肉牛市场上很有竞争力。
利木赞牛缺点是毛色多,体型以及生长形态存在一定差异。
利木赞牛外貌特征
利木赞牛为大型肉用品种,头短额宽,肩峰隆起,肉垂发达,体躯长而宽,胸宽而深,背腰较宽,尻平而宽,肌肉丰满,前躯发达,背腰臀及股部的肌肉厚实,四肢较矮,蹄质良好。它的皮肤厚而较软,有斑点,毛色由棕黄色到深红色,深浅不一,具有明显的三粉特征,即眼圈、鼻端和四肢下端的毛色较浅。角为白色。公牛角较粗短,向两侧伸展略向外卷;母牛角较细,向前弯曲再向上。蹄为红褐色。(如何分辨一头利木赞牛的真假的主要参考依据)
利木赞牛生产性能
利木赞牛以生产优质肉块比重大而著称。骨较细,出肉率高,屠宰年龄18个月,活体重500公斤以上,屠宰率为68%,净肉率在54%以上,肉质细嫩,呈大理石状。瘦肉率高达80%—85%,是生产优质牛肉的理想品种,在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下,犊牛断奶后生长很快,10月龄体重即达408千克,周岁时体重可达480千克左右,哺乳期平均日增重为0.86--1.0千克;因该牛在幼龄期,8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此,是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。
利木赞牛与我国黄牛杂交效果
1974年和1993年,我国数次从法国引入利木赞牛,在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。利杂牛体型改善,肉用特征明显,生长强度增大,杂种优势明显。目前,山东、黑龙江、安徽为主要供种区,全国供种不足,现有改良肉牛45万头。据山东省农科院畜牧所测定,与鲁西黄牛杂交一代,初生重公犊平均为27公斤,母犊平均25公斤。一般饲养条件下,周岁重公牛325公斤,母牛282公斤;2岁重公牛569公斤,母牛425公斤,比鲁西黄牛提高25%—40%。杂交一代犊牛3月龄开始补料,6月龄公犊断奶重180—220公斤。断奶后直接进行强度育肥,周岁重平均415.8公斤,较大个体达489公斤。该牛可在我国大部分地区饲养。
利木赞牛养殖技术
利木赞牛好养吗?饲养利木赞牛和其他品种牛一样,供应粗饲料应本着少给勤添的原则,槽中不断料,每日给料3-4次。在利木赞牛的整个饲养过程中,应供给充足的矿物质饲料,尤其是钙和磷,并注意钙和磷的比例平衡。对于圈养利木赞牛,每天让其自由活动3-4小时,或驱赶运动1-2小时,以增强牛体质,增进食欲,保证利木赞牛正常发情。
利木赞母牛养殖,利木赞母牛出生后380天开始发情,初次利木赞牛配种时间在16-18月龄。发情周期为21天,发情持续期为36小时,产后约60天第一次发情,妊娠期平均为285天。母牛空怀期体重下降较快,需要增加饲喂量,以便提高营养,促进发情,若饲草质量差、数量有限,母牛体况相对较差,应对母牛补饲。根据母牛膘情,确定夜间补饲情况下,粗饲料和精料的数量,或者只补饲粗饲料,或只补饲精饲料。
 
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