羊肉是人们在日常生活中除了猪肉以外较经常食用的肉类了。羊肉性质温补,对于很多身体虚弱的人来说适当的进食有益身体的恢复。很多家庭主妇常常会选用上好的羊肉加上各种药材小火慢炖,这样做出来的羊肉用来补身子是较好的。不过很多懂吃的人是不会随便买的,他们往往会托关系到农村买来散养的活养现场宰杀,因为散养羊肌肉结实且没有那么大的膻味。
虽然农家散养的羊在市场上很受欢迎,但是现在要经常吃到却很难了。很多农村长大的小伙伴印象中对羊群都有特殊的回忆,每当青草茂盛羊群就会在上坡上散开来,自由自在的吃草。但是现在这种景象已经变得很稀有,因为放羊的人越来越少,这是为什么呢?难不成是农民都去打工了?
别看羊肉现在很值钱,尤其是自家散养的,一斤可以卖到五六十,一只羊杀出来看起来能赚不少,但其实它的成本更高。养羊看起来轻松自由,其实要付出大量的时间。住在农村的人都知道,如果养了一群羊,就需要每天清晨将它们赶到山上吃草,黄昏的时候再赶回来,还要人在一边看着,否则容易跑丢。
这也就意味着养了一群羊,所有的时间都要耗费在放羊上,付出与收入得不到平衡,对于很多家庭来说,一群羊卖的钱远不够全家人开销。所以现在很多农村地区放羊的人一般都是单身汉,毕竟一人吃饱全家不饿,养羊也够他们开销,但是一些青壮年和有家庭的中年人是绝对不会选择放羊来当正业。
现在的农村赚钱的选择多了,人们有的外出打工,有的自主创业,不管怎么说收入都不会太差。也许有人会说,农民可以大规模的养羊啊?但其实很多农村地区的人们在掌握技术这方面是比较落后的,如今很多专业养羊的养殖场已经有了新的模式和技术手段支持,才能够大量的提供羊肉。而农户如果还是采用从前的老办法,是很难大规模圈养的。很多农民也压根没往这方面想,所以农村放羊人就越来越少了。
除了以上两个原因,在一个问题就是现在农村的建设越来越快,建设新农村的口号也喊的很响。如今的农村耕地被保护,公路直达村口,这对于需要广阔天地的散养羊群来说是一个挑战,对养羊的人来说更是如此。羊群没地方吃草,随意乱走上公路还会发生危险。散养羊需要投入大量精力和时间,一不小心被车撞到一只损失可就大了。因此很多地方的村民都不愿意养羊了。这样想来,早年农村牛羊成群,现在却越来越少,都是因为这几个现实的原因。对此你有什么看法?欢迎留言告诉我们。
早年农村牛羊成群,为何现在越来越少?
作者:鲜奶运输车发布时间:2019-04-17所属栏目:新东资讯返回列表
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