新东机械运奶车，普通背后隐藏着原奶安全的大学问

几乎每个到塞北蒙牛工厂的参观者，都会被新东机械运奶车车体上的一块不起眼的小蓝牌所吸引。上面的文字写明了奶源投诉受理人的名字和具体联系方式，就像监管人附着在新东机械运奶车上的一双隐形的“眼睛”，时刻监控着奶车的动作和原奶的安全。然而，令人好奇的地方却不止于此。一辆普通的蒙牛的新东机械运奶车背后，还隐藏着原奶安全的大学问。
登上新东机械运奶车车顶，就会看到奶罐口上附有一条黄色的铅封，尽管看起来很细，但作用却不可小觑。铅封一经正确锁上，除非暴力破坏则无法打开，就像给奶罐中的原奶加上了一道“放心锁”。新东机械运奶车到达工厂时，要通过经警检查车体、扫描奶车铅封、采样员核对电脑数据后，才能被确认具有采样资格。蒙牛人员介绍说，在原奶送往工厂的过程中，蒙牛对新东机械运奶车实行全程联网监控，并使用“条形码”技术坚决打击掺假行为。在一次送奶结束后，蒙牛将再次为新东机械运奶车打铅封，为新东机械运奶车下一次的安全旅途做准备。
蒙牛的新东机械运奶车还享有特别的“桑拿浴”待遇。当奶车每给蒙牛送完一次奶，就必须要在蒙牛的自动化洗车场进行清洗。作为蒙牛的首创，“奶车桑拿”已经建立起一套完整的流程制度，从清洗时间、清洗温度到清洗方式、清洗指标，事无巨细一一形成具体规章。新东机械运奶车通过高温水、酸、碱及蒸汽四遍清洗，彻底去除奶渍，车内车外焕然一新，避免了陈奶污染新奶的可能。
此外，每天进入蒙牛塞北公司的新东机械运奶车，有绝大部分都是规格统一、外观相同的。蒙牛人员介绍说，相同奶源的新东机械运奶车是一样的，所以从新东机械运奶车外观上是可以追溯奶源的。资料显示，蒙牛近年来陆续投入30个亿，进一步将牧场奶源和养殖小区规模化奶源比例提升，远高于行业平均水平，牧场奶源已成为蒙牛原奶名副其实的主力军。同时，蒙牛也表示，下一步的重点仍是大力发展大型国际标准化牧场和大型现代牧场，未来将再投资建设20—30座现代化牧场，持续从源头把握品质。
就在距离塞北蒙牛工厂几公里的地方，便是蒙牛的稳定原奶供应商、原奶指标可媲美欧美澳标准的塞北现代牧业坐落处。原奶从现代牧场到蒙牛工厂，只需要不到10分钟的车程，充分保证了原奶的新鲜。现代牧业过去一个财年的数据显示，其原奶约97%供应给蒙牛，其规模化、产业化、标准化的牧场养殖为业界典范，同时把奶源风险降到较低。
从奶车责任牌、奶车铅封、奶车桑拿，到具有牧场“身份证”的奶车，一辆普通新东机械运奶车的身上，却包含了原奶安全的多项要义。在这一辆辆新东机械运奶车的安全护卫下，原奶完成了从奶源到工厂的放心旅途，也为蒙牛产品的好品质打下了坚实的基础。