为什么在奶牛身上开洞？在牛身上开洞好处

在奶牛身上开洞，这在国内的养殖过程中还比较少见，不过在国外的很多奶牛养殖场都会使用这种方法来饲养奶牛，这种做法在部分人眼里可能会觉得接受不了，甚至有虐待动物的嫌疑。
其实，这个洞属于一种正常的手术，也叫做瘤胃开窗手术。在了解这个手术之前，我们先来看一下牛的胃部构造情况。经常吃火锅的朋友应该比较了解，我们经常涮的牛肚，有的叫牛百叶，有的叫金钱肚，还有的叫毛肚，有的时候明明点的都是牛毛肚，但是不同的火锅店端上来的毛肚却长得不一样，这主要是因为牛有四个胃，这四个胃的作用与样子各不相同，这才有了我们吃的不同样式的毛肚。
牛的四个胃分别是：瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃，这也是大部分反刍动物都有的四个胃。第一个瘤胃中有大量的微生物，是牛消化食物的主要部位；第二个网胃主要起着过滤的作用，当牛吃到一些无法消化并会伤害到身体的石块、铁钉之类的东西时，网胃就会发起反刍反映；第三个瓣胃负责将食物当中的水分和电解质进行进一步的细化与消化；较后的皱胃则进行较终的消化作用。
接下来我们看一下牛身上的这个洞，上面已经提到了，这属于一种治疗手段，经常在科研和教学过程中使用。这个洞要开在牛的瘤胃上，然后在牛的身体上安装一个叫做牛胃瘘管的装置，这个装置主要是用来观察牛的瘤胃消化情况以及牛的胃部健康状况，当牛的胃部消化出现问题的时候，兽医和饲养者会将手伸进去将一些不消化的食物取出来，而平时不需要观察的时候则会用专门的塞口进行密封。
听上去也许会让人觉得有些残忍，但是这种手术对奶牛以及一些反刍动物而言是非常好的。瘘管装置在牛的手术部位愈合之后并不会让牛感到疼痛，并且，瘤胃开洞后，牛的胃部消化情况随时都会被饲养者观察到，能有效减少疾病的发生，甚至能够起到延长牛的寿命的作用。