别再说多喝热水了，请把水分按质按量准备好！

较近，我读了一篇关于全混合日粮（TMR）水分对产奶量影响的研究总结报告，这类研究对于指导生产实际非常有价值。
这篇文章之所以引起我的注意，是因为我们经常讨论日粮适宜的水分或干物质应该是多少。
这是一个关于在科学的日粮中，如何添加赖氨酸和硒这样的营养物，以及其与水井和PVC管道关系很好的例子，这个话题提醒了我们精准的饲喂奶牛需要很多技巧。 乳制品营养与管理咨询有限公司的创始人，服务于美国西部的多个奶农和后备牛培育牧场
为什么日粮水分很重要
这里有一个值得思考的问题：既然我们都知道奶牛是从日粮的干物质中获取营养，那么TMR中水分的多少又有什么关系呢？回想初学时，了解的是干物质而不是鲜重的重要性，但是，这篇文章又谈到了水的部分。
为什么我们要经常与客户讨论关于日粮水分水平的话题？
想象一下，我们平时用勺子吃干麦片和把牛奶倒进麦片碗里再吃的区别，后者显然是首选。
奶牛也喜欢吃有水分的东西。
所以，接下来的问题就变成了，什么是较佳平衡点，日粮水分能过高吗？
这里还有另一个非常具体的问题，如果我们看日粮配方或TMR，其显示DM是51%（水分49%），我们怎么能知道该值是否是较佳平衡点呢？
我们必须考虑水分是来自哪里，水分是来自直接添加的水还是来自水分较高的饲料如青贮或鲜草，这两者会导致不同的情况。
让我们看下为什么管理TMR水分是一项有价值的工作。
首先，我们可以考虑适口性。
回顾刚刚举过的干麦片和牛奶的例子，干TMR加入水分后更能吸引奶牛采食，以增加其采食量。
在大多数情况下，我们希望能较大化奶牛采食量以支持产奶量、体况和繁殖性能，而干TMR中加入水分有助于实现这一目标。
合理的水分含量能够降低奶牛挑食
其次，我们饲喂TMR的一个重要原因是保障奶牛采食的每一口日粮都是均衡的，从撒上料到奶牛采食完，不应该存在挑食情况。
奶牛可以用舌头移动饲槽上的饲料，以便挑拣出自己喜欢采食的部分。尽管任何饲喂技术都不能完全避免挑食，但TMR适宜的水分可以有助于将其保持在较低水平。如果必须为TMR的DM设置一个较佳的目标值，你可能会说50：50 。这一比例通常可通过常规的青贮饲喂量、水分较高的副产品和/或添加少量水来实现。但是记住，并不是所有的水分产生的作用都是等同的。
通过使用“湿”饲料（如青贮）确实能给日粮增加水分，但该水分不会与日粮中其他原料“共享”。液体成分，如水和乳清，可以非常有助于给干物质含量高的粗饲料和谷物提供水分，而饲料原料，如湿啤酒糟或湿蒸馏谷物，这样的原料居两者之间，它们可能不会与干物质较高的原料“分享”太多水分，但它们肯定是完全饱和的，不会吸收任何添加的水。
下篇，我们将探讨如何在成母牛和青年牛的日粮中使用不同水分含量的原料，以改善饲喂效果。还有一些经济原则在起作用，因此还将讨论在不超过TMR水分较大值的情况下，如何确保低成本副产品的水分较大化，同时较小化饲料成本。
由于奶牛喜欢含有水分的日粮，而一些成本较低的原料含有大量的水分，因此，努力找到TMR的较佳水分平衡，是日粮中较重要的一部分。