婴儿液态奶能否成行业新宠？

婴儿液态奶是添加婴儿所需营养成分的乳制品，可在常温下长期保存，不用“冲调”，开盖即喝。近年来，随着日益激烈的市场竞争，早在欧美地区流行起来的婴儿液态奶，成为越来越多乳企新的发力点。不过，记者在采访中了解到，婴儿液态奶在国内市场尚属“试水”阶段，价格高、认同度低等成为生产企业亟待解决的问题。
市场潜力大 企业推新品抢滩“蓝海”
根据市场研究公司英敏特去年10月发布的《婴儿配方液体奶在中国的市场机遇》报告显示，从2013~2018年，亚太市场推出的婴儿配方液体奶数量有了显著的提升。根据英敏特全球新品数据库（GNPD），婴儿配方液体奶在亚太地区的推出数量正在追赶曾经主导该领域的欧洲市场。目前中国是全球婴儿配方奶较大的市场，然而其中只有1%的产品为液体配方奶。英敏特预测，考虑到如今消费者生活繁忙，消费者愿意为随身携带开盖即饮的液体配方奶支付溢价，因此液态奶的数量还会持续增加，市场前景可观。
目前，已经有多家乳企的研发和推广向着这片“蓝海”加速。2017年11月，美赞臣旗下首款进口婴幼儿配方液态奶产品登陆京东，并陆续在天猫官方旗舰店等线上平台、线下大型母婴店进行销售。同一年，惠氏在中国市场推出一款名为“惠氏S-26艾智萌”进口儿童奶，适合3岁以上儿童饮用，这也是惠氏第一款4段液态配方儿童奶；圣元乳业也推出一款布瑞弗尼4段儿童配方牛奶。
目前，合生元集团也在婴幼儿液态配方奶领域探索。飞鹤奶粉相关负责人表示，公司有计划也推出相关产品，但仍在研究阶段。另外，记者在海关总署官网上见到，近日海关总署更新了法国婴幼儿配方乳品生产企业在华注册名单。其中，就有两家企业申请注册婴幼儿配方液态乳。
美赞臣相关负责人表示，推出配方液态奶产品是基于该公司持续创新产品组合以满足消费者需求的变化，自2017年上市以来，该业务一直在稳步增长。作为国内首款可以满足0~3岁婴幼儿营养需求的配方液态奶产品，相信该款产品将可在配方液态奶这一细分领域中抢得先机，并在未来的竞争中处于主导地位。
方便但价格高 比普通奶粉至少贵两倍
目前国内婴幼儿奶较主流的是配方奶粉，通过罐装或者袋装纸盒包装在市场上售卖，需要加水冲兑喝。随着消费习惯的改变，有着即开即喝、免冲泡、携带方便等优点的婴配液态奶开始逐渐受到新一代消费者的欢迎。不过，记者在电商平台上可以看到，目前的配方液奶定价都不低，总体而言，目前市面婴儿液态奶均价基本超过10元/瓶。
如雅培非转基因Similac新生儿液奶，每瓶仅59毫升，售价为16元左右；美赞臣Enfamil1段液态奶，一箱共24瓶，售价为624元，算下来，237毫升每瓶的价格为26元；合生元婴幼儿液奶单瓶容量200m l，整盒销售，一盒12瓶的售价为278元，即每瓶为23元；惠氏推出的4段儿童配方液奶，整箱销售为133.5元，每瓶200毫升为8.9元。记者在天猫上“配方液态奶”进行搜索，按销量排名，月销量较高的是“12瓶177毫升的美赞臣的3段液态奶”，不过月销量也仅为860笔。
对此，广州市民杨女士表示，婴配液态奶价格太高，如果只给宝宝喝这个感觉“划不来”。她给记者算了一笔账，假设宝宝不喂母乳，按每天至少喂4次来算，一罐奶粉可以用12天。每罐奶粉大概320元，平均下来冲一瓶奶粉大概是6元，一个月整体花费是800元左右。如果买液态奶，这笔费用一个月至少得花两三千元，是普通奶粉的2~4倍。
此外，也有一部分消费者表现出对婴配液态奶的好感，他们更看重液态奶方便快速的特点，认为其省去了“冲调”步骤，方便外出和夜间使用，因此会选择和奶粉一起搭配购买。“特别适合外出旅行，不用带一堆奶粉，又要准备开水，又要冲洗奶瓶，省去这些麻烦，真的非常方便。”市民黄女士说。
“目前婴幼儿配方液态奶产品还不多，哪个牌子比较好、吸收如何、具体有什么作用都不太清楚，在挑选方面会有所担心，还是奶粉比较大众化一些，也有比较完善的标准对质量进行管控。”消费者詹女士提出了自己的担忧。对此，美赞臣方面表示，其配方液态奶所使用的关键技术在欧美市场已经成熟，“扭开即饮、无需冲调”的使用方式将为无数妈妈解决冲调奶粉时烦琐的痛点，打破单一的喂养方式，升级婴幼儿喂养解决方案。
专家分析
短时间难迅速扩容 仍需培养消费习惯
随着消费升级以及“全面二孩”政策放开，母婴消费正在迅速崛起，婴儿液态奶这一品类也成为近几年乳企关注的焦点。中国农垦乳业联盟专家组组长、乳业高级分析师宋亮则对婴幼儿配方液态奶市场前景表示认可。“目前婴幼儿配方液态奶市场有1亿至3亿元左右，其前景还是不错的，主因是越来越多父母倾向自己喂养，杜绝隔代喂养。而液态奶产品特点便捷、安全，更容易吸收。相信会吸引越来越多的年轻家长喜爱。”
不过，在业内人士看来，婴儿液态奶在中国也刚刚起步。由于国内消费者的消费习惯、产品本身的价格等多方面因素，市场规模难以在短时间内迅速扩容，仍需要一段时间的消费者培育。原广州乳业协会会长、资深乳业专家王丁棉认为，从理论上讲，液态奶的营养吸收率要高于奶粉，但液态婴奶由于运输和保存及上架期等原因，必须使用超高温灭菌，其牛奶原有的活性物质可能因此荡然无存，其它营养成分亦受到会份的伤害或流失。“再者，价格如此高的产品又有多少小孩能喝得起？”
王丁棉认为，婴儿液态牛奶是近几年才推出的一个专供婴幼儿的液态奶品，对于中国消费者而言，经过20年的消费教育对婴奶粉的认知认可已到达“难于改变”的程度。消费者对婴奶粉早已了解并养成了一种认知习惯，要使他们改变或放弃这种识知习惯，转为用液态奶来代替奶粉，估计是件不易的事。“液态婴奶想打开市场且获相当消费者的认同，估计仍需一段比较长的时间，生产商品牌商恐怕需对此要有充分的心理准备。”王丁棉表示。