中国奶粉价格为何是全球最贵？

2017年是全面二孩政策实施的第二年，这一年的出生人口仅1723万，比2016年少了63万，比卫计委预测的较低值还少了整整300万。这样的数据并不令人意外，因为多养一个孩子，带来的经济压力可能比我们想象的要大，有网友称在中国养一个孩子的成本是国外的三倍，仅孩子的吃喝拉撒就是一笔不小的开支。
去年底，浙江桐庐男子大力（化名）和妻子生下了二孩男宝宝，但没多久，大力就因为“买不起”奶粉而和妻子发生争吵。之后，情绪失控的大力竟然将三个月大的儿子摔到了地上，导致其颅内出血、颅骨骨折。幸好孩子送医救治后恢复健康。近日，法院以故意伤害罪，判处大力有期徒刑三年，缓刑四年。婴幼儿奶粉作为养育孩子过程中刚需高频的消费品类，消费者时常会因为价格左右对奶粉品质的评判和较终的选择，对比全球奶粉价格，为何中国奶粉成全球较贵？未来趋势如何？
我们的奶粉是不是真的太贵了？
首先婴儿一个月要吃多少奶粉？刚出生的宝宝每顿奶量约为60毫升，其中奶粉约10克，一天共8次左右，即一天80克。一罐奶粉一般为900克，所以大概可吃11、12天。两个星期后，每顿奶量增加到120毫升，每天6次左右，即一天约120克。纯奶喂养的话，出生第一个月总的奶粉量为80克*15天+120克*15天=3000克，第二个月则为120克*30天=3600克，所以基本上一个月需要吃3-4罐。文中的宝宝是三个月大，每个月吃的就更多了。
一罐奶粉的合理价格是多少？有人认为目前奶粉价格显然过高，一罐奶粉的合理价格应该在120元至150元之间。乳业分析师宋亮则认为，结合目前中国乳业现状，一罐奶粉卖120元是不现实的，除非完全不考虑企业铺设渠道等费用。他补充说：“一方面跨境购奶粉价格越来越便宜，另一方面国内渠道费用居高不下，我们认为一罐奶粉合理价格区间应该是180元到200元之间。”
事实上，现在两百多元的奶粉已谈不上贵了，三四百元一罐的奶粉可谓是比比皆是！有行业统计数据显示，2012至2015年，高端（零售价在290-390元/900g）和超高端（零售价大于390元/900g）产品在婴幼儿奶粉类别的占比不断提升，前者从2012年的14%增至2016年8月的24%，而后者则从13%增至25%。现在高端、超高端奶粉这个数据又呈现更大的增长，而中低端奶粉则呈现萎缩。
在国外欧美等发达国家，市面上较好的奶粉也就13.5欧元，折合成人民币100多元，但这些奶粉在中国却要卖到300块钱。一罐900克标准装婴幼儿配方奶粉，折算成人民币，英国平均是89元，荷兰90元，南非130元，澳大利亚136元，日本147元，基本在90-150元之间。一罐900g的婴幼儿配方奶粉，即便用上较好的原料，成本也就几十块钱。在国外发达国家，奶粉基本上没有高端低端之分，不过是针对特殊婴幼儿人群有些特殊配方，但价格也不会因为添加了某种物质就大涨。
不少新爸妈喜欢托人从国外代购有口碑的配方奶粉，有的直接通过电商渠道“海淘”国外奶粉。然而很多人对比发现，国内奶粉价格普遍高于国外奶粉。多位业内人士也发出感慨：中国奶粉价格或许是全球较高的。
国内奶粉为何这么贵？
国内奶粉价格偏高较主要的原因是国内奶源成本高。实际出厂价格几十元的奶粉，放入市场后的较终售价将达到200元，其中奶粉生产成本可能较多不超过80元，包括奶粉的原材料、生产人员工资、设备折旧等等。“就拿三元奶粉来说，每头进口奶牛身价或媲美奔驰轿车。”三元奶粉事业部总经理吴松航说，由于国外一般都是牧场主饲养，与国内工业化饲养相比成本偏低。像新西兰、澳大利亚这样地广人稀的国家，都是放牧型饲养、机器化挤奶，总体技术比国内牛奶制造业更成熟，产奶水平高，劳动成本低，因而总体成本较低。
渠道花费多：层层分销助推奶粉价格翻倍。国内某知名乳企负责人说，层层分销过程中，企业实际没赚什么钱，钱都花在建设渠道上了。从各区域总代理、总经销再到零售商，这期间都会涉及到销售返点，几乎每一层渠道商都要在奶粉里赚一定利润。有乳企负责人告诉记者，奶粉品牌要进入商超都要给“进场费”，这些费用可能就占了终端零售价格三成。
奶粉价高还与企业的检测成本有关。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈指出，我国对食品安全的监管日趋严格，特别是对婴幼儿乳粉行业更是严上加严。国内有些企业除了符合食品安全国家标准规定的66项指标，这实际已经远超出国际奶业的正常检测项目，还会额外自行开展数十项风险项目检测和监控。
添加营养物质提升奶粉“身价” 。除了检测费、渠道费外，奶粉里添加的各类营养成分，也提升了奶粉身价。生产一罐婴幼儿配方奶粉，主要原料是乳清粉、奶粉，此外还要添加国家婴幼儿配方食品标准中规定的各种维生素、矿物质等。国标规定企业可以选择添加DHA、胆碱、OPO结构脂等成分，这些成分的添加可以起到一定的营养强化或促进婴幼儿生长发育的作用。
但有业内人士认为，“添加的DHA、OPO结构脂等并非奶粉主要成分，添加剂量其实也不多，折合到每罐奶粉里所增加的成本实际较小，关键还是商家定价太高了。”不过也有人指出，那些添加了DHA、OPO结构脂等成分的奶粉价格之所以高，除了营养成分本身费用外，还包含了人们看不到的研发成本。
还有一个很重要的消费者心理因素。在国内奶粉价格普遍偏高的大背景下，如果企业奶粉定价太低，即使品质再好，也可能会有消费者怀疑奶粉的质量与安全，这也是奶粉价格只高不降的一个原因。此外，值得关注的是，超高端的概念逐渐被消费者心智所接受，高价位奶粉消费也被众多中产家庭习以为常。
从目前行业发展来看，目前市场上奶粉分为两大类：
一类是高端、超高端奶粉越卖越贵；
一类是在普通奶粉市场大打价格战。很多企业都采取组合定价的模式，既有定位超高端、价格贵的品类，又有普通价位的产品。
从2018年各大乳企的半年报来看，高价奶粉目前依旧成市场香饽饽，超高端已成为国内外很多品牌突破市场的机会所在，如惠氏、达能、美赞臣、飞鹤、合生元等品牌的超高端系列都是增速较快的品类。在日益激烈的市场竞争中，接下来的两三年内，奶粉价格降价不太现实，在面临更多与国际价格接轨企业的冲击和市场份额不断被蚕食的困局下，唯有做好产品质量与消费者沟通，才能力争上游赢得更好的生存。