杨建炆：“香蕉牛”养殖一头顶三头

别人养的牛，三年长到200公斤重;可是他养的牛，才两年体重就超过了300公斤。同样还是小黄牛，为什么杨建炆的一头就能顶别人的三头?明明还是小黄牛，为什么取个名字叫“香蕉牛”?
入冬前抓秋膘 秋季放牧时要让牛吃好，积蓄一些油脂，以抵御冬季严寒，保持牛体健康。
牛舍要保温，保证适宜的牛舍温度，可减少牛体热量散失，因此入冬前要把牛舍修好，不让贼风侵袭。
饲料营养要均衡 每日每头牛粗料不可低于6公斤，饲草和精料更要多样化，不能只饲喂一种饲料。
饮水要充足 牛的代谢和体温是靠水来调节的，在水面上撒一把麸皮，可防止牛暴饮和伤水。让牛饮温水更有利于母牛保温、保胎。
不要粗放喂养 秸秆饲料饲喂前要粉碎成3~4厘米长为宜。粉碎后的秸秆利用率高，牛吃后易上膘。
喂牛要定时定量 如果喂牛没有规律[http://www.nczfj.com/]，易造成牛消化系统紊乱，所以定时定量饲喂，有利于牛增膘增壮。
禁喂发霉变质饲料 牛食用发霉变质的饲料易引起中毒。因此切忌喂发霉变质的饲料，以免带来不必要的损失。
科学养牛管理技术六要点：
1 应用肉用牛冷冻精液改良本地黄牛
70年代以来，我国各省普遍引进国外夏洛来、利木赞、西门达尔等肉牛品种，建立冷冻精液站。在超低温条件下，将精液制成颗粒或塑料细管精液剂型，通过人工授精方法为发情母牛输精配种，杂交后代生长发育快，产肉性能好，18个月龄的改良牛体重可达300多千克，比同月龄本地黄牛提高50%以上。
2 快速育肥牛
架子牛或丧失使役能力及繁殖能力的老残牛在出售或屠宰之前，通过科学的饲料配方和精心的饲养管理，在80～100天的育肥期内可增重100多千克，从而提高牛的出栏率、出肉率和养牛经济效益。其主要技术关键是：严格选购架子牛，育肥前搞好驱虫和整肠健胃，夏季采取放牧加补饲方法育肥，冬春季节在塑料暖棚中舍饲育肥，充分利用青贮、氨化、微贮等秸秆饲料和酒糟等副产物，适当补饲精料即可。
3 利用秸秆养牛
牛是草食家畜，能把牧草和农作物的各种秸秆转化为肉、奶等畜产品。秸秆养牛就是将农作物秸秆，如玉米秸、稻麦秸等铡短踩实，装在密闭的窖或池中，经过微生物作用或用尿素、秸秆发酵活干菌处理，提高了秸秆的营养价值和消化率，每4千克秸秆饲料相当于1千克玉米的营养价值，大大降低了养牛成本，同时秸秆通过过腹还田，有利于土壤改良，提高地力，促进粮食增产。
4 利用非蛋白氮喂牛
4.1 利用尿素喂牛
牛、羊等反刍家畜能够利用尿素等非蛋白质含氮化合物合成蛋白质。尿素含氮量高达46%，1千克尿素相当于7千克豆饼所含蛋白质的营养价值，而且来源广，成本较低，是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。尿素喂量一般按体重计算，每100千克体重喂量为20～30克。一般成年牛每头日喂量已不超过100克为宜。主要技术要点是：喂量准确，训练采食，搅拌均纭，分次喂给，不可饮服，喂后2小时内严禁饮水，发现中毒用糖、醋解救也可按0.3%～0.4%添加秸秆中制成尿素青贮饲料喂牛。
4.2 饲料中添加磷酸脲
磷酸脲商品名牛羊壮，属国际通用的标准型反刍家畜添加剂。能显著提高饲料的蛋白成分和转化率，对肉牛、奶牛等可提高生产性能15%以上。用时用水溶解，与饲料混匀饲喂。每200千克体重日喂量20克。
5 利用瘤胃素喂牛
瘤胃素又称莫能菌素，能控制和改善瘤胃发酵时挥发脂肪酸的比率，提高日增重和饲料消化率。育肥牛添加瘤胃素，日增重及饲料利用率可提高10%～15%。每头每日用纯品瘤胃素100～360毫克，没有停药期，可一直喂到屠宰体重。用前可制成预混料。方法是取瘤胃素250克（含纯品60克/千克）与玉米面100千克充分混合制成预混料（含瘤胃素150毫克/千克），饲喂前将预混料与混合料充分拌匀，每日投喂1次。
6 利用阿福丁（虫克星）驱虫
该药是由北京农业大学研制生产的一种高效、广谱、低毒、安全的新型驱虫药。对牛、羊等多种畜禽体内线虫及体外螨、蝉、虱、蝇蛆等体内外寄生虫同时驱除，增膘效果显著。该药分针剂、胶囊、粉剂和片剂四种剂型，使用方便。