巧打内外两张牌 “统部肉牛”牛起来

“哞…哞…”，早春时节，走进赤峰市林西县统部镇，远远就能听到此起彼伏的牛叫声。在占地110亩的北方活畜交易市场里，近万头各种花色的肉牛，把500个交易圈挤得满满当当。挂着蒙、冀、鲁、豫等牌照的车辆一直排到了市场外。穿行在市场中，时而还能遇见“袖中议价”的传统交易方式，买卖双方单手相交，掩于身后，并以外衣遮盖，时而摇头，时而皱眉，脸上表情多变，达成合理价格后，双方才点头示意。这个市场每天早上6点开市，较晚要延续到下午1点左右才结束，高峰时一天能交易肉牛3000头，成交额在3000万元以上。
循着饲草的清香，来到养牛大户崔金喜家的牛舍。50多头黄白花牛膘肥体壮，正在安静地吃草。“好的西门塔尔牛讲究的是‘五白’花色，头、胸、肚皮、腿和尾巴都是白的！”崔金喜对自家的牛如数家珍，哪头牛什么时候买的，什么时候下的犊，都记得清清楚楚。老崔算了一笔账：眼前这头520斤的小牛是刚花9880元买来的，现在开始育肥，每月能增重80斤，育肥8个月就能达到1160斤，毛收入为1.566万元，除去买牛钱和3600元的草料费，这头牛纯收入为2100多元，再加上政府每头牛给的500元补贴，一头牛的实际收入能达到2600多元。去年，他家出栏肉牛380头，纯收入90多万元。
崔金喜过去是一家餐厅的店主，从搞餐饮到养肉牛，他跨界创业的动力，源于统部镇肉牛产业打出的2张牌：对内扩量提质，对外做强市场。去年，县里出台产业扶持政策：对新增存栏达到200头以上养殖小区、养殖大户，每头每年奖补500元；对于达到2000头以上的和1万头以上的养殖小区、养殖大户，还有更高的补助标准。为了用好、用足奖补政策，统部镇鼓励养牛大户示范引领群众养牛。去年，崔金喜通过算细账、教技术、传经验，说服引导3户农民跟他养起了肉牛，3户养牛总头数达到150头。如今，统部镇肉牛产业发展凸显出乘数效应，2017年末，全镇肉牛存栏4万头，全年出栏7.5万头。
扩规模还要提品质，现在养优质肉牛已成为统部镇农民的共识。这几天，养牛大户王海林家的母牛正在产犊，刚刚出生的小牛正依偎在母牛腹下吃奶。“这头西门塔尔改良牛犊，6个月后就能卖到8000多元，要是土种牛的话，只能卖5000元左右。”老王介绍，这种改良牛个头大，长得快，出肉率高，抗病能力强。在同等育肥条件下，改良牛日增重2到3斤，比本地牛高40%以上。目前，全镇已建成肉牛人工授精站6处，每年冷配母牛1.5万头，肉牛的良种及改良种比重达到了98%以上。今年，总投资1200万元的广源牧业育肥牛投入项目运营后，每年能出栏优质育肥牛8000头。养殖企业的加盟，将会让全镇肉牛产业发展得更有质量。
买全国，卖全国，统部镇内的林西县北方活畜交易市场，打开了畜牧业对外开放的一扇窗。肉牛经纪人王海林说：“家门口有个每天都营业的大市场，实在太方便了，农民能挑着样地买牛，还能轻松地卖牛！”这个有着20年历史的活畜交易市场，经过多年建设和完善，市场内交易圈、育肥牛羊圈、草料库、餐饮住宿、接待中心等设施一应俱全。现在市场已辐射黑、吉、辽等10多个省市，肉牛年交易量20万多头，交易额达15亿元。眼下，活畜交易市场的“美村网”电商服务站正在建设中，这个平台正式运行后，可能把活畜市场的动态价格和肉牛养殖的各种信息传到网上，农民在互联网上卖牛羊即将成为现实。
建起一处大市场，带起一条产业链，走出了一条脱贫致富路。如今，统部镇已经形成了一个集养、繁、育、贩、加工、服务业于一体的肉牛产业联合体。这条产业链带动了统部镇及周边3000多户养殖户和1500多人的经纪人队伍，也让900户贫困户从中受益。镇里协调信用社和养牛协会，将1200万元的金融扶贫贷款，以资产收益性扶贫的方式投入了养牛协会，协会每年能拿出2.4万元，为115户贫困户分红。每年，镇里的商业、餐饮、物流、饲料加工等环节吸纳近6000人就业，其中就有1600人是建档立卡贫困人口。“今年，我们还要两条腿走路，通过政策推动、市场拉动，继续激发肉牛业发展活力，力争全年出栏育肥牛8.5万头，把统部镇建成赤峰市的养牛大镇！”镇党委书记鞠东明信心十足。