一个给奶牛挤奶的公司如何做到营收6亿欧

一头奶牛平均每天可以生产6.5加仑（约24.6升）牛奶，而且一天要挤两次奶。否则，奶牛们会因乳房胀痛而躁动不安。为完成这些周而复始的挤奶工作，奶农们要么整天围着奶牛转，要么增加人手，增加成本。
传统乳业生产的工作环境恶劣，多靠人工挤奶作业，常常由于卫生情况严重影响产品品质。荷兰农业机械公司Lely通过机器人挤奶平台、牧草收割机器以及其他一系列自动化生产工具，让农牧业生产方式变得高效、便捷。
Lely背景介绍
牛奶被誉为大自然赐予人类“较接近完美的食物”，是世界各国普遍接受的营养食品。乳业也是农牧业的重要组成部分。根据统计，2015年全球牛奶产量达8亿吨。一头奶牛平均每天可以生产6.5加仑（约24.6升）牛奶，而且一天要挤两次奶。否则，奶牛们会因乳房胀痛而躁动不安。为完成这些周而复始的挤奶工作，奶农们要么整天围着奶牛转，要么增加人手，增加成本。
二十世纪早期，挤奶机问世，乳业开始实现一定程度的机械化。到了1939年，一种叫做“Rotolactor”的挤奶装置第一次在纽约世界博览会（NEW York World’s Fair）上展出。奶牛们被赶上一个类似于旋转木马的设备，每十二分半转动一次，接受按照工业化流程设定的挤奶程序。
可惜的是，虽然技术上可行，但农牧生产不是工厂生产，而奶牛们有自己的想法，不会听从人类的摆布。因此，农业至今依然称为农业，而不是工业。你无法把奶牛们赶上架，让它们耐心等候，等着给自己连上机器并按时按点完成挤奶。想要减轻奶农们的负担，还需要发明更好的东西。
Lely公司是挤奶机器人系统和牧草收割机械的先进制造商，成立于1948年，总部位于荷兰，拥有2000多名员工。2015年，公司实现营业收入达6.19亿欧元，用户分布全球60多个国家，拥有7大研发中心和6大制造基地。
一张图读懂Lely商业模式创新
Lely的商业模式创新主要体现在：一是将机器人技术等自动化解决方案与传统农牧业相结合，通过产品和服务提升农牧业，特别是乳业生产管理的效率，改善工作环境；二是围绕奶牛场经营提供全方位的技术支持和服务，与奶农建立长期合作关系，共同推进行业生产方式的变革。
Lely商业模式全景图
Lely为奶农提供创新的解决方案和定制化的服务。其解决方案涵盖从草场的牧草收割到牛栏挤奶的所有环节。此外，他们还提供建议，指导奶农运用管理系统实现奶牛场运营管理的智能化。
具体而言，他们的产品解决方案围绕牛舍和草场这两个场景展开。在牛舍解决方案中，奶牛的自由行动（“Free cow traffic”）是其核心理念。他们认为，奶牛的健康和生活待遇对奶牛场的经营来说是至关重要的。健康的、没有压力的奶牛能产出更多的奶。自由行动可以让奶牛按照自然的节奏生产。奶牛们自主决定何时进食、饮水、休息或是挤奶。它们的自然活动是牛舍设计和工作流程规划的决定因素。这些方案包括：
以挤奶机器人为例，机器人安装在奶牛圈舍旁边，奶牛一旦需要挤奶，会自动排队等待机器人服务。这时，机器人会先对奶牛的乳房进行扫描定位并进行清洁消毒，通过自动感知把吸奶嘴固定好，然后挤奶。
机器人的作用不仅仅是挤奶，还要在挤奶过程中对奶质进行检测。对不符合质量要求的牛奶，自动传输到废奶存储器；对合格的牛奶，机器人也要把每次较初挤出的一小部分奶弃掉，以确保品质和卫生。挤奶机器人还有一个作用，即自动收集、记录、处理奶牛体质状况、泌乳数量、每天挤奶频率等数据，并将其传输到电脑网络上。一旦出现异常，会自动报警，大大提高了劳动生产率和牛奶品质，有效降低了奶牛发病几率，节约了管理成本，提高了经济效益。据调查，通过使用挤奶机器人，奶牛产奶量可以提高20%-50%。
牧草收获速度对奶牛喂养至关重要，因为它决定了喂养的连续性、营养成分的留存和草料保存的成功与否。Levy提供从收割到翻晒、从装运到打包所有环节的机械工具，确保各个环节衔接紧密，以优化牧草收获和喂养的质量。
在服务方面，Lely注重于奶农建立长期合作。他们认为业务的自动化不只是挤奶机器人的应用，还包括对整个业务产生影响的决策的自动化。通过与客户建立长期合作关系，Lely深入了解客户需求，以帮助实现整个农场运营管理的自动化。
启示与借鉴
2008年的三聚氰胺事件让中国乳业至今仍深受影响。为了扭转消费者对国产奶的印象，众多奶业企业一方面将奶源扩展到全球，另一方面也在努力提升生产和管理水平。然而，有数据表明，2014年我国手工挤奶占到80%，与国外先进国家的自动化水平仍有很大差距。从源头生产实现自动化，减少人为污染的因素，也许是重建消费者对国产奶品质信心的重要手段之一。