鹤庆县大力建设奶源基地 促进大理州奶业加快转移发展

鹤庆县曾经是大理州6个奶源基地县之一，奶牛养殖经历过一段时期的快速发展，但过去几年伴随着奶业整体形势陷入低迷，全县奶牛饲养数量亦出现了较大幅度的下滑。近年来由于洱海生态环境保护工作压力剧增，洱海周边县市已经不再适合于大量承载奶牛养殖，2017年末大理州出台了《关于加强洱海流域畜禽养殖污染治理加快奶牛产业转移发展的意见》，决定在洱海流域实施奶牛限养禁养政策，鼓励把大理州奶牛养殖及奶业发展重心加快转移至洱海流域以外各县，谋求实现新时期大理奶业的科学布局和振兴发展。
鹤庆县位于大理州较北端，坝区中心位置云鹤镇海拔2197m，全县年平均气温13.5℃，夏无酷暑冬无严寒，境内光热条件充足，水源丰沛，土地宽广，种植面积在州内各县当中占据较大优势，占据适合发展奶牛养殖的优越的气候和饲料资源条件，而且整个县域处于大理－丽江－香格里拉黄金旅游路线的中间位置，也给奶业加工和产品销售提供了非常有利的市场区位优势。 为充分发挥鹤庆县的自然资源和地理区位优势，同时主动承接大理州奶牛养殖及奶业发展重心转移，打造奶业新兴主导产业，促进县域经济发展和农民增收，较近几年县政府同省内著名的乳品加工龙头企业云南欧亚乳业有限公司建立了关于发展奶牛养殖和奶业加工的深层次战略合作关系。先于2014年签订了《鹤庆县现代精品农业庄园建设项目投资协议书》，促使欧亚乳业在金墩乡建成了千头荷斯坦奶牛养殖场，并于2017年年底投产。2017年12月又继续签订了《鹤庆县乳及乳制品深加工项目投资协议书》，规划在云鹤镇西片区新建一个现代化乳品加工厂，整个项目计划投资3.2亿元，其生产线建成以后达到日处理鲜奶500t（其中一期建设规模300t），目前项目正在加紧施工，预计一期工程将于今年底建成投产。 有了龙头企业的支撑、示范和有效带动，现今全县上下已经形成了一股建设奶业的强大合力，尤其是广大养殖户对发展奶牛养殖热情高涨，县委县政府已经把奶业列入《鹤庆县“十三五”农业现代化发展规划》，并作为全县实施产业扶贫及乡村振兴的重要内容进行主抓落实。截至2018年末，全县有荷斯坦奶牛存栏5408头，包括鹤庆县现代农业庄园公司（欧亚千头牧场）2000头，适度规模养殖户总计2400头，分散饲养户累计1008头，日产鲜奶62吨，年牛奶总产2.26万吨，实现交售鲜奶产值8146.8万元。
为增加奶牛存栏，满足欧亚乳制品加工生产线建成投产以后的原料奶需求，县人民政府于2018年2月又出台了《鹤庆县奶源基地建设工作方案》（鹤办发[2018]15号），明确了奶源基地建设总体目标、区域布局、工作任务和扶持政策。2018年12月再发布了《关于加快推进奶源基地建设的通知》（鹤政办发[2018]47号），提出了通过奶牛引种及投资建设养殖场和适度规模饲养户，快速增加奶牛饲养存栏，并向各乡镇布置了具体任务，计划到2019年末实现全县奶牛存栏目标发展到1.4万头。 今年年初在全县8个乡镇规划建设的11个存栏200－500头的规模场投入施工，预计将在6月底以前全部完工，建成后将新增荷斯坦奶牛存栏3400头。同时首批从澳大利亚引进的荷斯坦奶牛1500头现在已经由代理公司运回到岸，正在进行隔离检疫，预计将于7月初抵达鹤庆进场饲养，同时计划今年内仍将启动完成后续批次的奶牛引种工作。目前全县奶业建设工作正在抓紧施工和加快推进，计划经三年建设推进，到2022年奶牛存栏饲养量将达到3.6万头，全年牛奶原料奶总产达到18.9万t，奶业主导产业整体规模将全面建成，奶业加工销售产值将达到20亿元以上，对种植、劳务、运输、市场信息等一二三关联产业形成较大辐射带动，使奶业真正建设成长成为县域经济的新兴重要支柱产业。