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走进蒙牛奶源基地,感受奶牛的幸福生活

作者:鲜奶运输车发布时间:2018-11-26所属栏目:行业动态返回列表

民以食为天,食以安为先! 食品安全 关乎每个家庭每个人的身体健康。维护食品安全,是摆在我们面前一场永不松懈的持久战。如何打赢这场持久战,是摆在全国人民面前一道意义深远的命题。记者走进致力于“成为世界一流的健康食品集团”—— 蒙牛 ,触摸中国食品安全的样本……
12月11日,雪后的土默特平原寒意袭人。在蒙牛集团敕勒川精品奶源基地,几头犊牛在宽敞明亮的牛舍里跑来跑去,高兴地撒欢。在饲养员的精心呵护下,它们健康快乐地成长。
在这里,5200头奶牛健康快乐地生活着。
scr牛奶管理系统
没有优质的奶牛,就没有优质的牛奶。
“蒙牛牧场的奶牛来自世界各地,主要品种是从美国、加拿大、新西兰、澳大利亚、乌拉圭引进的荷斯坦牛。荷斯坦牛原产于荷兰和德国,以产奶量高著称,是世界上著名的良种奶牛,世界各国都有引进饲养,占全世界奶牛数量的90%以上。”蒙牛集团执行总裁说。
奶牛悠闲地散步,耳朵晃动着,上面的一对耳环特别引人注目。奶牛一出生,就会带上一对电子耳环,这相当于它们的身份证。
scr牛奶管理系统
“通过电子耳环记录的信息,营养师可以为每一头奶牛提供定制化的科学配餐。”,“我们利用全球较先进的电子装置对奶牛的运动量、发情期等进行全天候的监测,并自动形成分析报告和图表,为良种繁育工作收集大量的科学数据。”
蒙牛对奶源的管理直接前置,在奶牛培育阶段上下功夫,实现了较前端降低在奶源领域可能出现的安全风险。
一个大棚里,饲草料堆积如山。这是奶牛的上等饲料。
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工人赵云亮正在一辆TMR搅拌车前进行作业。他把粗料和精料称重,按照比例放入搅拌车内。不一会儿,搅拌均匀的饲料流了出来,进入奶牛食槽。
奶牛们俯首进食,吃得香甜……
敕勒川精品奶源基地有1300多亩饲草料地,专为奶牛种植有机玉米。这些玉米从来不施化肥,肥料来源是牛粪。
“蒙牛营养师根据奶牛的营养需求,科学配比营养餐。精料、粗料搅拌均匀,杜绝了奶牛挑食并易生病的弊端,这可以说是奶牛饲养的一个革命性标志,是奶源管理工作中的一个飞跃提升。”敕勒川精品奶源基地场长,“蒙牛专业的饲料公司和专业的科研队伍,根据奶牛的成长情况进行科学配餐,保证每头奶牛每餐的 蛋白质 含量不低于13%。”
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有牧场之王美誉的紫花苜蓿、细嫩芳香的碱草、营养丰富的冰草……在蒙牛的自建牧场里,随处可见这些营养丰富的牧草。
“目前,蒙牛自建草原面积5000多亩,而全部的牧草种植面积则达33580多亩,涵盖全国多个省区市。”蒙牛集团执行总裁说。
实践证明,科学的喂养,不仅让奶牛产奶量大幅度提高,发病率也大幅度下降。
“在原奶的生产过程中,我们对生产现场实现全封闭,确保防疫工作万无一失。”
没有健康的奶牛,就没有安全的牛奶。在全国各地,蒙牛都有专门的机构和负责人,负责奶牛的健康防疫工作,他们是奶牛的专属医生。
“这些医生的工作包括监测和负责奶源基地的防疫工作,定期对奶源基地进行检查,定期汇报,建立统一防疫机制。一旦出现疫病时,他们会迅速启动防御措施,确保能够在较短时间内解决疫情带来的安全问题。”
蒙牛牧场的奶牛早已实现了“全民医保”!
“近年来,蒙牛先后投入10多亿元,用于奶牛的防疫工作补贴和疫病防治,确保了全国人民的食品安全。”蒙牛集团执行总裁说。
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