犊牛腹泻的发病原因及治疗研究

犊牛腹泻是指新生10日龄左右的犊牛所发生的一种以消化不良、腹泻为主要症状的胃肠消化道疾病。该病一年四季均可发生，尤其以初春、夏末、秋初气候多变季节多发，发病率高、哺乳期犊牛更容易发生腹泻，约占犊牛发病率的80%，而且发生过腹泻的犊牛在今后的生长过程中还易感染呼吸道疾病，对犊牛的发育、生长、成活等有很大影响。
病畜主要以精神沉郁、温度升高、腹胀、腹痛、废食、呼吸短促、急性腹泻、粪便恶臭、间或混有血丝气泡、机体脱水、自体中毒及心力衰竭为主要临床特征。其病因复杂、难以治愈、死亡率极高，严重地危害着奶产业的发展，被称为新生犊牛的杀手。
目前，国内外在临床上多采用抗生素治疗，常用药物有庆大霉素、土霉素、头孢哌酮、诺氟沙星、氟派酸等。虽然抗生素治疗具有一定的疗效，但由于致病因素多，针对性不强，较主要的是易产生耐药性及畜产品药物残留超标等问题，严重危害人畜健康及公共卫生安全。
而中草药具有清热解毒、抑菌消炎、活血化淤、凉血止痢、提高机体免疫力、不易产生耐药性、低毒、无残留或低残留等特点，并兼有药物与营养剂的双重功效，在治疗犊牛腹泻过程中的疗效显著并具有独特的优势。
因此，有效控制犊牛腹泻，减少耐药性及抗生素残留，研制出适应性广、高效稳定、低耐药性、环保安全的中药制剂，对促进奶产业持续健康发展具有极其重要的意义。
1 发病病因
1.1 非感染因素
1.1.1 饲养管理不当
很多养殖场不能坚持做到新生犊牛定质、定时、定量、定温、定人的饲养模式，从而造成犊牛消化营养不良，诱发犊牛腹泻；另外，犊牛刚出生时，抗病能力极低，胃肠功能较弱，需要依靠初乳来供给机体所需的抗体，以防止犊牛疾病发生，但在生产实践中由于初乳饲喂时间过晚、喂量不足或温度低等因素，致使犊牛不能及时从母体获得母源抗体而使机体免疫力低下，使犊牛发生腹泻；当牛群饲养密度过大，通风不畅，消毒不严格，奶汁变质等因素都可导致犊牛发生腹泻。
1.1.2 环境因素
饲养环境卫生条件差，致使母牛乳房不干净，乳汁不卫生，或给犊牛饲喂患乳房炎的乳汁，使犊牛获得的免疫球蛋白较少，机体免疫力低下，导致犊牛消化系统紊乱，从而发生犊牛腹泻；或由于犊牛栏舍阴暗潮湿、噪音过大、通风不畅、光照不足、消毒不严、畜舍卫生条件差等因素，造成致病菌感染，引起犊牛腹泻，其因环境不良而导致犊牛发病率在30%~72%?
1.1.3 应激因素
在季节交替时，气温骤冷骤热，舍内无防寒、防暑、防潮、防风、防雨设施，易使犊牛突然受刺激，引起腹泻。此外，难产、长途运输、改变环境等应激反应，均可引起犊牛腹泻。
1.2 感染性因素
1.2.1 细菌性腹泻
大多数犊牛腹泻是由肠道病原菌和病毒混合感染引起，它们激活了机体内的腺普环化酶或鸟普环化酶，从而使CAMP和CGMP增加，促进肠道分泌增加，特别是伴随着饲养环境的因素，犊牛抵抗力下降，易造成肠道菌群失调，外加细菌感染，从而诱发腹泻。
常引起犊牛腹泻的细菌主要有大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、产气荚膜梭菌等。细菌性腹泻主要是在产后10d内发生，病初体温升高达40℃，数小时后下痢，粪便呈粥状、黄色，后呈水样、灰白色，混有未消化的凝乳块、凝血及泡沫，有酸败气味，后期犊牛肛门失禁，常腹痛，用蹄踢腹壁。
1.2.2 病毒性腹泻
引起犊牛腹泻常见的病毒有轮状病毒和冠状病毒，此外还发现有黏膜病毒和类冠状病毒。感染犊牛以引起黏膜发炎、糜烂、坏死和腹泻为主要特征，体温升高到41~42℃，持续4~7d，精神沉郁，厌食，流涎，鼻镜和口腔黏膜糜烂，舌面上皮坏死，严重腹泻，排泄物呈水样，带黏性液和血液。
1.2.3 寄生虫性腹泻
常诱发犊牛腹泻的寄生虫有胃肠道线虫和隐孢子虫，此外还有蛔虫、球虫、绦虫，其中以感染线虫较为多见。感染犊牛发生腹泻的发病率在14.5%，其主要通过寄生虫虫体及其分泌的酶破坏了小肠绒毛造成其吸收功能不良，或直接损伤肠黏膜导致炎症等而引起腹泻，从而使得机体消化机能障碍、导致贫血、较终因衰竭而致死。
1.2.4 营养缺乏性腹泻
新生犊牛的机体免疫系统低下，只有依靠母体免疫球蛋白来增强机体的抗病能力。当机体的蛋白质能量不足或者饲料配方比例不当时，机体缺乏维生素A、维生素D、及其他脂溶性维生素时，会引起犊牛腹泻。除此之外，若机体缺乏微量元素铜、硒、铁时，也会引起犊牛腹泻?
2 临床症状
病畜主要以发生腹泻为主要临床症状，伴有腹痛不安，腹部触诊时较为敏感，排便次数明显增多，排出水样性带酸臭味的黏胨样稀便，粪便中有时混有消化不完全的凝乳块，乳黄色或黄绿色，有时粪便带血。
病畜起初精神沉郁，食欲不佳，被毛粗乱，间有不同程度的脱水，当脱水严重时，病畜极度消瘦，皮肤弹性下降，眼眶凹陷，结膜先潮红后黄染，眼神凝滞，鼻镜干燥，舌红或淡红少苔，口腔干燥，其黏膜呈黄。
其瘤胃蠕动较弱甚至消失，并有轻度膨胀，肠音初期增强，之后减弱。随病情恶化，体温升高至40.1~40.5℃，呼吸加深加快，脉搏115次/min以上，之后体温下降、全身发凉、脉搏虚弱无力，起立困难、昏迷嗜睡、甚至死亡。
3 临床治疗
首先应去除病因，加强饲养管理，清理胃肠，制止胃肠内容物腐败发酵，抗菌消炎、预防脱水和增强机体抵抗力。腹泻不严重的病畜可用油类缓泻剂，也可同时用温水灌肠，采用强心、止泻、消炎、和补充电解质类药物治疗效果较好。
早期研究认为腹泻后继续饲喂牛奶，未被吸收的牛奶因发酵会加重腹泻，但较新美国威斯康星大学研究发现，在补液和饲喂牛奶的同时，可加入5%~10%的初乳，供给犊牛所需的营养因子，给其提供能量，尤其是在冬季需要给予腹泻牛更多的能量维持体温，仅给予电解质会导致体况迅速下降。
而且新生犊牛的肠壁处于“松驰”状态，可以对大分子进行吸收，因此免疫球蛋白可以被很好的吸收。如果错过这个阶段，肠壁“闭合”，致使肠道内营养物质流失严重，免疫球蛋白不能被很好的吸收，这样腹泻恢复的时间就会延长。
3.1 病初期前清理胃肠
用人工盐100~200g，加鱼石脂10~20g，酒精50~100mL，饮用水2~3L，1次内服。当肠内容物基本排空，粪便臭味不大而仍腹泻不止时，可进行止泻。用药用炭100~200g，次硝酸铋10~30g，加水适量1次内服，每天2次。
3.2 抗生素疗法
目前各大牛场治疗犊牛腹泻常用抗生素疗法，常与补液疗法合用。临床上治疗犊牛腹泻常采用广谱高效抗生素类药物，常选用庆大霉素、黄连素注射液、痢菌净、头孢哌酮、诺氟沙星、氟派酸、氨苄青霉素、卡那霉素、酞磺胺噻唑或磺胺脒等抗菌类注射液等进行治疗，口服呋喃西林、多粘霉素、左旋咪唑或丙硫咪唑以及抗病毒用的干扰素。
在治疗的同时需要进行补液，采用静脉滴注高渗盐水溶液配以葡萄糖溶液，20%安钠咖注射液10mL，使机体恢复代谢平衡，防止脱水。为防止机体内肠道感染，之后应用抗菌药物，制止炎症。常用5%糖盐水500mL、庆大霉素40万单位静脉注射；30%安乃近10mL、地塞米松磷酸钠20mg肌注，1天2次，连用3d效果较好。
但西药治疗中常存在一系列的问题，如抗生素的残留，易产生耐药性及畜产品药物残留超标等问题，而且往往在抑杀病原菌的同时也破坏了胃肠中正常有益的微生物菌群，致使其机能紊乱，有时不但治疗不好疾病反而加重了病情，而中草药疗法在治疗犊牛腹泻病的过程中具有一定的优势。
3.3 中药疗法
中草药是中国医学中的瑰宝，在几千年的临床应用中显示了极大的优势和作用。越来越多的临床兽医学者提倡应用中草药制剂治疗该病，主要是由于中草药无残留、低毒、不易产生耐药性，而且疗效显著，在犊牛腹泻的治疗上有一定的优势。治则：清热燥湿，利水止泻。
在治疗过程中，与西药治疗的同时配合中草药疗效显著，常用配方：红皮蒜50g、白头翁50g、百草霜30g。大蒜砸碎，白头翁水煎后与百草霜混合一次灌服，每日一剂，轻者连用3d即可痊愈。高纯一报道用黄芪60~90g，附子3~6g，白术30~0g，甘草12~5g，水煎1次灌服，1日1次，治疗犊牛腹泻54例，治愈52例，治愈率为96.3%。
较新由中草药经辨证施治、合理配伍而研制的中药颗粒制剂，配方由金银花、黄芩、连翘、乌梅、白术等9味中药组成复方，经提取后添加糊精、淀粉等辅料制备成颗粒剂，与西药乙酰甲喹注射液对犊牛腹泻患畜进行临床对比试验，结果表明：中草药复方制剂对犊牛腹泻的疗效要优于西药乙酰甲奎，证明了中草药复方制剂治疗犊牛腹泻的有效性。
由乌梅、黄连、干姜、白术、木香、甘草等中药组成的复方制剂乌连颗粒剂，以环丙沙星注射液为对照组药物，乌连颗粒剂不同剂量为试验药物组，对118头腹泻病犊牛进行分组临床对比试验，结果表明，乌连颗粒剂高、中、低剂量组及药物对照组对细菌性犊牛腹泻治疗的有效率分别为92.3%、82.12%，73.68%、88.89%，与阳性对照组比较均差异极显著（P<0.01）。在实验中还发现，运用中草药颗粒剂治疗的患畜康复的时间短于对照组，显而易见，中草药颗粒剂在治疗犊牛腹泻中具有很好的疗效。
4 防制措施
4.1 加强母牛的饲养管理
给予母牛全面营养的日粮，特别是要对妊娠母牛合理搭配饲料，配比要适当，提供足够的蛋白质、矿物质、维生素及微量元素等，并供给充足清洁的饮水，确保母牛有良好的营养水平，以此保证初乳的质量及初乳中免疫球蛋白的含量，满足犊牛出生后的生长需要。
在母牛怀孕期间要按时注射疫苗，提高机体的免疫力，如致病性大肠杆菌株制成的菌苗能够有效地控制犊牛腹泻的发生。在母牛产前一个月时，肌注10%亚硒酸钠、维生素E各20mL，或饲喂含硒的添加剂，可以大幅度的降低犊牛腹泻的发病率。
4.2 加强犊牛的饲养管理
新生犊牛在产后1~2h内必须尽快吮吸充足的初乳，连续饲喂3d以上，增强机体的抗病能力。同时，应补给充足的维生素A、维生素D及其他脂溶性维生素。除此之外，还应给犊牛补铁，除了能有效预防贫血外，还能预防腹泻。
犊牛出生一周后，开始饲喂干草，能够早期促使瘤胃的发育，也可防止犊牛舔食脏物。两周后，开始训练吃精料，初喂时可磨成细粉，，与食盐、骨粉等矿物质饲料混合，涂擦犊牛口鼻，教其舔食，一段时间后，再喂混拌好的湿料。
在过渡期间，要做到定质、定时、定量、定温、定人的饲喂模式，善于观察，精心照顾犊牛，切勿使犊牛饥饿或过饱。若发现犊牛食欲减退，粪便干硬，体温异常，应早期诊断进行治疗。
4.3 营造良好的卫生环境
牛舍要清洁、干燥、通风，一般用5%福尔马林进行彻底消毒，每周2次。及时清理异物，特别是对母牛产犊的排出物、污物要及时清除。舍内应有保暖、御寒、防潮、防暑等设施，犊牛舍棚要勤换垫草，及时消毒，用具必须用一次洗一次，避免犊牛乱饮脏水，保证清洁，以减少病原菌入侵的机会。