皇氏乳业张振东：2024年关键词——聚焦、执行

2023，是一个巨变的时代，是一个残酷的时代，是一个变革求生的时代。自2022年以来，我国奶业迎来行业低迷，在消费低迷、奶价低迷、成本高企的多重压力下，2023年被奶牛养殖者称为“较难的一年”，2024年将会怎样，未来奶业如何发展，成为奶业人心中的问号。

皇氏集团股份有限公司，成立于2001年，是一家以水牛奶特色乳品为核心、以光伏科技赋能乳业的综合性上市公司。公司于2010年1月6日在深交所上市，是国内乳品行业第四家上市企业，在广西、云南、湖南、贵州、四川等地建立了28个标准化养殖基地和8个现代化乳品加工厂，各类乳制品产能近85万吨。皇氏不断优化产业结构，聚焦主责主业，强化创新驱动，朝着“百亿级乳企”的战略目标持续高质量发展，努力打造世界水牛奶第一品牌。推动巴基斯坦高产奶水牛优良品种引进和开发良种快速繁育技术，通过引进全世界较高品质的优秀良种，结合目前较先进的生物技术，实现奶水牛品种改良，推动水牛乳产业高质量发展。

问题二：2023关键词，2024关键词，并简要说明。

1.2023：战略部署，种源战略：公布了“百亿级乳企”的战略目标，“中国牛，民族菌”的发展方向，也相应规划了万头牧场建设规划，逐步推动奶水牛产业集群的发展目标。

2.2024：从畜牧业发展的角度，2024年突出关键词“聚焦、执行”。

深耕大西南，挺进大湾区，布局大华东的牧业发展布局，不断践行精益化运营的理念，日常运营管理实施和优化SOP流程，打造标准化现代化牧场，为百亿级的发展目标赋能发展。

同时继续践行牧光互补，充分利用牧场内的屋顶面积，建设光伏，既可以降本增效，也可以为绿色发展、国家的双碳目标贡献我们应有的力量。

第三，从“皇氏水牛奶，世界的品牌”来发力，大力建设和发展奶水牛牧场，充分利用巴基斯坦优质奶水牛的种源引进来迅速扩群，发展和改良本土的优质奶水牛，同时借鉴荷斯坦奶牛的管理经验，摸索出适合于本土奶水牛的管理模式。

奶价低迷过程中，通过参加广西自治区和奶业协会关于奶源发展的标准制定，维护奶农和企业利益；从自有牧场建设上，不断开发本土粗饲料，实现降本增效，并积极利用数字赋能，从精益生产寻找突破点，不断打造专业化的运营管理团队，实现高效牧业发展的现代化。

长期发展来看，北奶南运一直进行，皇氏不断拓展自有奶源保障的供给，积极建设万头高产奶牛智慧牧场，在响应广西奶水牛奶业振兴号召的同时打造出企业自身的品牌亮点，持续扩大自有/自控奶源的供给。

问题四：2024会在哪些方面继续发力，采取哪些措施？

1.提速牧场建设，从牧场的布局、设计、施工等各个维度全力加速。

2.加速团队建设，通过培训、学习，SOP的导入与监督执行等角度不断打造团队的执行力，同时逐步升级激励机制，形成奋发向上的团队氛围。

3.提升牧业管理水平，与行业对标，重视数字赋能，突出运行效率，逐步提升牧业的管理水平。也通过请进来、走出去的方式，不断提升自身的技术本领，实现技术、管理双提升，同进步。

无论从产业发展的角度，还是提振市场需求端，我们都要大力倡导全民营养健康理念，让消费者既消费得起，又可以享受健康、营养、高品质的特色乳制品。

牧业发展是奶业发展的基石，是整个产业链不可或缺的部分，如何更好的优化、整合都是个值得探讨的课题。皇氏在西南地区的发展深耕多年，推进对自身奶源建设中，实现“深耕大西南，挺进大湾区，布局大华东”的战略部署，建设稳定、健康、可持续的牧业来助力于奶业的健康前行。

首先加强调控供给和需求的平衡，控制产能，合理布局，均衡有序发展；

第二，引导消费，提升全民饮奶的健康理念；

第三，回归饮奶的农产品/食品属性，让广大消费者消费得起，整合优化产业链的协同发展。

来源：《奶牛》杂志