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柿饼和牛奶不能一起吃,否则容易形成胃结石

作者:新乡市新东机械发布时间:2018-08-16所属栏目:乳业百科返回列表

立秋以后是吃柿饼的好季节,然而也不能贪吃。据长沙市中心医院消化内科统计,今年8月以来就连续收治3例因吃柿饼导致肠梗阻的患者,专家提醒,小孩和老人消化功能比较弱,特别容易得胃结石梗阻,市民选吃柿饼需谨慎。
85岁的刘秀荣奶奶(化名)三天前的晚上因肚子饿便喝了一杯牛奶、吃了三个柿饼,吃完就开始腹胀,送医经CT影像检查可见小肠段表面有光滑的胃结石。术中取出约为3×4cm的胃结石,术后观察几天已顺利出院。
“人如果在空腹状态下进食大量柿子等富含鞣酸、果胶的食物,很容易形成胃结石。”长沙市中心医院消化内科主任、主任医师曾亚介绍,当结石较小时,可通过排便排出,但部分柿石可能慢慢包裹食物中的粗纤维,像滚雪球一样越长越大,当柿石不能通过胃肠时,就可能引起肠梗阻。
曾亚提醒市民,柿子、山楂、黑枣等这类食物较好不与鱼、虾、螃蟹、牛奶等高蛋白食物同食,小孩和老人消化功能比较弱,在选吃这些食物要特别注意,少摄入这些食物,而柿子等含糖较高,糖尿病病人不宜食用。
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