羊奶被李时珍“点名”，众多医药典籍纷纷“发声”

对于《本草纲目》，大家都不陌生。李时珍作为史上留名的大夫，行万里路，见各色世人，不耻下问，拜田头农夫、山野樵夫、百匠巧工、各地药工药师为师，查阅了800多种书籍，27年呕心沥血，实践用之，写成留传百世的医学巨著。
《本草纲目》中对羊奶有专门的记载：羊乳甘，温，无毒。补寒冷虚乏。润心肺，治消渴，疗虚弱，益精气，补肺和肾气，调小肠气。同羊脂一起做羹，可补肾虚和男女中风。利大肠，治小儿惊痫。含在口中，可治口疮。治心突然疼痛，，可以温热后服食。另外，如果蚰蜒入耳，灌耳即使它化为水。大人干呕和反胃，可时时温饮，解蜘咬毒。
这大概意思是说，羊奶味甘甜，（药）性温和，对于感到寒冷、劳累、身子虚的人有特别好的作用。而且可滋润心肺，治疗消渴（古代糖尿病），对于身体虚弱的人，主要体现在能使其精气旺盛上，可滋养肺部、肾，调理肠胃，防止胃胀气等。
记载中提到的“蚰蜒入耳，用羊奶使其化为水”，小编是持有怀疑态度，这件事必须要经过科学证明才行。但其他的功效，小编表示相信，因在别的医学记载里也同样出现过：
为羊奶“打CALL”的不只《本草纲目》
《食医心鉴》：益肾气，强阳道，对体虚之人，无论何种病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加体质。
《药性论》：润心肺，治消渴。
《饮膳正要》：羊酪可治消渴，补虚之。
《孟诜》：治卒心痛，可温服之。
《日华子本草》：利大肠，治小儿惊痫疾。
《千金方》：治人干呕，羊乳汁饮一杯。治漆疮，羊乳汁涂之。
南朝齐梁时期医学家陶弘景说：“羊乳实为补肾，故北方人食之多强健。”
易吸收、营养丰富、保持肌肤活力
西北农林科技大学动物科技学院罗军教授曾详细剖解羊奶的功效和营养。
01、羊奶的脂肪球小，是牛奶的三分之一，中、短链脂肪酸含量高，更易吸收，适宜儿童和老人。“羊奶脂肪球小，易消化，但100克羊奶的脂肪含量只有3.5克，爱美的女士也可饮用，不必担心羊奶易吸收的特性引起发胖。”罗军补充说。
02、羊奶营养丰富，含有200多种营养物质和生物活性因子，其中含多种有机酸、20多种氨基酸和维生素、20种无机盐、数十种酶和多种乳糖。而构成人体的氨基酸为20种，无机盐和维生素有20种。
03、羊奶中的蛋白质品质较高。羊奶中的酪蛋白和白蛋白都是全价蛋白质，含有人体需要的８种必需的氨基酸。
04、羊奶中的钙、磷含量高，特别适用于婴幼儿、青少年和老人。另外，羊奶中的上皮因子等其他活性因子对保持肌肤活力也有一定的效果。
有些人喝牛奶会出现腹胀、腹泻等症状，喝羊奶会出现这种情况吗？罗军说，喝牛奶拉肚子是因为，部分人群有乳糖不耐的情况，这一人群无法将牛奶中的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，进而吸收。然而，羊奶中的乳糖含量比牛奶低，而且含有丰富的ATP（三磷酸腺苷）成分，它可以促进乳糖分解并转化利用。所以，对于乳糖不耐的人群来说，羊奶更加适宜。