近日，奢侈品品牌LV在上海联合三家咖啡店开起了限时书店，消费者进店购买两本书籍，即可获赠一个印有LV品牌LOGO的帆布袋。据媒体报道，书店所售书籍价格较低的也要290元一本，也就是说，消费者较少要花580元才能获得一个LV联名帆布袋。尽管如此，三家咖啡店门口还是排起了长队，甚至出现了代购和黄牛，社交平台上，#LV上海书店帆布包较低580#的话题也登上了热搜。值得注意的是，此次与LV合作的MANNER、PLUSONE和Metal Hands，均是当下知名的“网红”咖啡店，在年轻消费群体当中的人气很高。图片来源：MANNERCOFFEE
事实上，伴随着我国咖啡市场的高速发展，越来越多的乳企也盯上了这条赛道。一方面，不少乳企都推出了针对咖啡市场的专业产品，布局B端市场，如光明乳业的咖啡专用调制乳，新希望乳业旗下的朝日唯品、奶寻，卫岗乳业的新绿园等。另一方面，在咖啡相关的活动中，乳企的身影也出现得越来越频繁。新乳业注意到，近期，光明、君乐宝、认养一头牛、塞尚等乳企都有所动作，一起来看看吧！
上海是国内咖啡氛围较浓厚的城市之一，大本营坐落于此的光明乳业，进军咖啡赛道拥有天然的优势。图片来源：光明乳业
在日前举办的第三届上海咖啡文化周期间，光明乳业作为特别赞助方亮相，带来了四款高品质打泡奶：光明高品质冷藏牛乳、咖啡专用调制乳、1L高品质纯牛奶和光明鲜牛奶（巴氏打泡奶）。这四款产品曾作为2021-2022上海咖啡大师赛的官方指定用奶，受到赛事方和咖啡师的一致好评。此外，光明乳业和上海宋庆龄基金会联手的“啡常温暖”咖啡公益基金也宣布启动，光明乳业党委副书记、总裁贲敏表示，咖啡和牛奶带给上海这座城市的是健康和活力。这次光明乳业携手宋庆龄基金会，希望用咖啡、牛奶和公益的模式把更多的温暖传递到城市各个角落，也想把这份温暖传递到千里之外的云南，让更多人能够感受到美味和健康的快乐。近日，君乐宝“悦活城市·鲜咖节”石家庄站在君乐宝科学营养小镇举办。本次活动设有咖啡大师赛、牧场探秘之旅、咖啡主题市集等精彩活动，更有全国知名咖啡品牌携多款悦鲜活咖啡特调集体亮相，众多冠军咖啡师同台竞技挑战精美拉花，为咖啡爱好者、市民游客带来了一场专业、时尚、潮流的鲜活体验。此前，悦鲜活鲜牛奶作为第三届全国咖啡师职业技能竞赛指定乳制品，已与咖啡行业结缘，并获得众多咖啡师和国家级裁判员的高度认可。本次活动中，多位咖啡师现场使用悦鲜活制作咖啡，并命名为“极鲜009拿铁”。君乐宝乳业集团副总裁、品牌管理中心总经理许静表示：“君乐宝非常看好咖啡市场蓬勃的发展活力和远大的发展前景，也有能力满足咖啡对专业乳制品多元化的需求。”新乳业了解到，目前君乐宝已成立了专门的事业部，未来将加大力度运营旗下专业用于咖啡等餐饮赛道的产品。由新锐乳企认养一头牛首席赞助的第三届西湖咖啡文化节，日前在杭州西湖边举行。文化节现场，认养一头牛带来了新品700ml冷藏娟姗牛乳，参加活动的近80家咖啡精品馆都用上了这款产品。此外，认养一头牛还与咖啡品牌合作，将娟姗牛奶与咖啡相结合，跨界打造了一家限定咖啡馆Cow Coffee。店里的一款名为“桂语星河”的咖啡，采用了提前萃取娟姗奶的乳清与咖啡冷萃液融合的方法，可以让用户在咖啡成品看不到牛奶，却能品尝到牛奶的醇香。在咖啡拉花大赛环节，认养一头牛提供的冷藏娟姗牛乳宛如一支画笔，帮助咖啡师们创造出丰富多姿的图案，还能在咖啡液上悬停更长时间。与上述三家乳企不同，塞尚乳业早已是乳制品B端市场的老玩家。近段时间，塞尚乳业在上海、杭州、苏州、成都4个城市，联合100+精品咖啡馆，发起了一个叫“有点儿甜头”的活动。图片来源：咖门
活动期间，100多家咖啡馆联名主推一款产品——0乳糖清甜拿铁，引发了行业和消费者的高度关注。据了解，该产品采用塞尚乳业的0乳糖超滤奶为原料，主打风味清甜的特色，还能满足乳糖不耐受人群的需求。在今年5月举办的SIAL CUP咖啡师全能赛上，选手们全程使用的也是塞尚乳业的0乳糖超滤奶。冠军选手卢道强赛后评价称：“对这款奶较大的感受是清甜感突出，醇厚度也比常规的鲜牛奶要高一些。”总的来看，乳企和咖啡的结合，已经越来越紧密。以合作伙伴身份出现在专业咖啡赛事等活动中，能够帮助乳企迅速提升在这一渠道内的知名度，加强品牌认知。同时，乳企们也在不断加速相关产品的研发，以专业的品质获得更多咖啡店的认可——这种产品上的“内卷”还能够反过来为咖啡店的新品赋能，创造更多的可能性。
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